私市駅近くにお米で作ったお菓子のお店「おやつ米」がオープン！

京阪電車交野線、私市駅の近くに新しいお店がオープン。


駅からまっすぐ駅前広場を通ります。


広場の左手には「ソトアソ」があります。
ソトアソに向かって右手のほう。

青い看板が見えてきます。


『おやつ米（おやつまい）』と屋号が書かれています。


矢印のほうに歩くと、お店の前に到着。


店内は、くすみブルーが基調となっていてオシャレな雰囲気。


カウンターには、お米からつくられたパンや、濃縮還元ではないジュースが並んでいます。


無添加の商品や、オーガニックのもの、フェアトレードの商品などがずらっと並んでいて、ひとつひとつを見るのも楽しいですね。




こちらは、また別の日のカウンターのパンたち。


ひとつひとつ商品の原材料や解説もついています。


原材料は、どれも添加物などは入っていなくて厳選されてそう。



それでは、いくつかお持ち帰りさせてもらいましたので、いってみましょう〜！




断面図はこんな感じ。

とにかく「ふわっふわ！」
そして「もちっもち！」
さらに、たまねぎの風味がたまりません。





濃厚なのにいろんな食感が楽しめて、ふわっふわもちもちもキープ。
くぅ〜これはリピしたい一品。


この日居合わせた3名で実食〜

みんな「美味しい〜〜」「もちもち〜〜」「ふわふわ〜〜」
「なにこれ美味しすぎ〜」などと絶叫しながらの実食タイムズでした。

買って当日のものは、もちろんふわふわなのですが、買って1日くらいたったものは少しだけ固くなっていましたが、レンジで30秒くらいあたためたところ・・・・

めっちゃ復活。というより、初日を超えてるかのような、ふわふわもちもちになっていて、これもまた大アリでした。

ふわふわの秘密は・・・
おこめ！

米粉ではなく生米なんだそうです。
お米をお水に浸したあとミキサーにかけ材料とされているそうです。


お米でパンを作るきっかけは、お子さんのアレルギーがきっかけだったそうです。

「わくわくしながら選ぶ楽しさを」をテーマに、食に制限のある方もそうでない方も安心して美味しく食べられるパンやおやつを、生米から作っています。
楽しいおやつ時間をお届けできたら嬉しいです。
どうぞふらりと、のぞきにいらしてくださいね。

と、店主さんからメッセージもいただきました。

Instagramのなかでも「おやつ米は、あの頃の私が「こんなお店があったらいいな」と思っていた場所を形にした場所です。

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おやつ米 / お米から生まれたパンと焼き菓子のお店/(@oyatsumai)がシェアした投稿

記事・撮影：お菊
取材先：おやつ米
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