『天ぷらてん』の季節の一品、特大焼きはまぐり。ひとくち食べたら至福！【交野のお店一品紹介】

交野市駅からすぐのところにある『天ぷら てん』さん。

地元交野で、丁寧につくられた和食がいただけるお店です。


「天ぷらてん」さんには『本日の一品』というメニューがありまして、その中から一品レポートしたいと思います。


に、注目！

はい、貝のハマグリです。

1ケ700円という価格に「ひと貝入魂や！味わってたべよ！」という気持ちになります。


貝の外側にお塩がほどこされていました。


宝箱をあけるように、そーーーっとOPEN。


ジューシーそうなハマグリの身が登場です。


ひとくちでいっちゃいましょう〜

うーーーん
貝の旨味がてんさんによって最大限に引き出されて
なんとも贅沢なお味。

一瞬で食べちゃいましたが、なんとも幸せな時間。



もちろん、このお出汁もいただきました。

ハマグリの旬は4月〜7月。

（こちらは旬まっさかりの6月頃取材させてもらいました）

本日の一品はその日、その日の旬のものになりますので、ハマグリが次はいつ登場するかはわかりませんが、来年また旬の頃に登場しましたら、ぜひぜひ「ひと貝入魂」でいただいてみてください！


ここで、他の夜のコースのお料理の一部も紹介。


全部丁寧に仕込まれていて、美しくもあり。



お刺身類。美味しい〜


天ぷらも言わずもがな。


こちらはコース外ですが、自家製からすみ。
うーーーん絶品。


「天ぷら てん」さんはその頃3周年を迎えられたとのこと。

おめでとうございます！

交野の「気軽に行けるけどしっかり美味しい和食のお店」として、愛されて3年。

4年目も楽しみですね。

記事・撮影：お菊
取材先：天ぷら てん
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