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郡津のカフェminaさんの交野ルビーメニューは、ローズマリーのシフォンケーキ

真っ赤に燃えるかたのルビー

先日、郡津駅に行く途中に「cafe mina（カフェミーナ）」さんの店頭で、こんな可愛らしいのぼりを発見！

交野ルビー（かたのルビー）とは、じゃがいもの品種で、皮がルビー色をしているのが特徴だそう。地域ブランドとして、交野で育った特別なじゃがいもなんですって！

第７回まいど！交野野菜

真っ赤に燃える交野ルビー

この「交野ルビー」を使ったイベントが、ちょうど開催中でした！

このイベントは、「第7回真っ赤に燃えるかたのルビー」というもので、7月26日～8月17日の期間に開催されています。

主催は交野市料飲宿組合さんで、なんと32店舗ものお店が参加しているそうですよ！

参加店に行けばこのパンフレットがもらえるみたいなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

交野ルビーを使ったお料理や、スイーツなど、参加店舗さんでかたのルビーを使った色々なメニューが楽しめるんです。

今回、cafe minaさんでの交野ルビーを使った一品は、「ルビーとローズマリーのシフォンケーキ」！

店内はとても可愛らしくて、落ち着いたスペースだったので、イートインしたかったのですが、今回は家族みんなで楽しみたかったので、テイクアウトすることに。

現在営業時間が変更になっていて、ランチはお休みだそうなのでご注意くださいね。

（営業時間：10:00～12:00、14:00～18:00）

自宅に帰って、パッケージを開けた瞬間、ふわっと香るローズマリーの香りがたまりません！

人数分の生クリームもたっぷり付けてくださっていて、嬉しい心遣いです。

口に入れると、ふわふわのシフォン生地に、ローズマリーの爽やかな香りとほのかな苦みが絶妙なアクセントに。

最初は「お茶でいいかな？」と思っていたのですが、美味しすぎて急遽コーヒーを淹れてしまいました。

スパイシーな感じが、ワインなんかにも合いそうな気がします。

そして、主役の交野ルビー！じゃがいもなのに、まるでさつまいもみたいに甘くて、驚きました。

ふわふわのシフォンケーキの中で、甘くてねっとりとした食感が良いアクセントになっています。

cafe minaさん、美味しいシフォンケーキごちそうさまでした！

■店舗名

cafe mina（カフェミーナ)

ジャンル
カフェ

住所
大阪府交野市郡津３丁目２−７

営業時間
10:00 -12 :00　
14:00～18:00

定休日
水曜日・木曜日

電話番号
080-9744-0037

駐車場
あり

関連リンク
cafe mina
https://cafe-mina.info/wp/

Instagram

（営業時間等は記事作成時点での情報です。最新情報は直接お店にご確認ください）

地図

【cafe mina(カフェミーナ）さん】

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