ついに第４代チャンピオンが誕生ー第４回KATANOラーメンコンクール（後編）
去る11月17日に開催された「第4回KATANOラーメンコンクール」（以下「ラーメンコンクール）と略す）。
「前編」に引き続き、今回は、いよいよラーメンコンクール本番の様子をご紹介します。
▼前回の記事はこちら
ということで、早速購入したチケットを使って、各店舗のラーメンをいただきました。
今回も全食制覇を目指しましたが、果たして…
ちなみに、今回全食制覇をすると、次回のラーメンコンクールで使えるラーメン券と、記念グッズがもらえました。
各店舗で配られたシールを集めて全食制覇を目指す
「前編」に引き続き、今回は、いよいよラーメンコンクール本番の様子をご紹介します。
▼前回の記事はこちら
ラーメンコンクールのポスター
ということで、早速購入したチケットを使って、各店舗のラーメンをいただきました。
今回も全食制覇を目指しましたが、果たして…
ちなみに、今回全食制覇をすると、次回のラーメンコンクールで使えるラーメン券と、記念グッズがもらえました。
各店舗で配られたシールを集めて全食制覇を目指す
最初は、多くの人が並ぶことが予想されたラーメン店から食べることとしました。
こむぎ家さん
こむぎ家さんのラーメン
麵屋KAWAKAMIさん
全食制覇を目指して各店舗のシールを貼ってもらう
中華そば まえ田さん
前回優勝者の二代目大阪チキンヤローさん
原田食品さんのギョーザラーメン
リコキッチンのトマトラーメン
はれらに食堂の炙り三枚肉の沖縄そば
みつやさんの鶏塩焼ラーメン
（ラーメンを撮り忘れました。申し訳ございません）
パザバさんのルーロー麺
パッタン麺
麵屋KAWAKAMIさん
全食制覇を目指して各店舗のシールを貼ってもらう
そして、前回チャンピオンの二代目大阪チキンヤローさんのラーメンも頂戴しました。
「おいおい、交野の店舗は回ってないのか」というお声が出そうですが、もちろん回らしてもらいました。
Hunter's Cafe & Kitchenさんのジビエ担々麵（ラーメンを撮り忘れました。申し訳ございません）
他にもラーメン以外の…
「おーい!!大事なのを忘れているだろう!!!」（by O）
あっ、そうでした。
他にも、北村みそ本家さんの味噌ラーメンや、パザバさんのルーロー麺も頂戴しました。
「おーい!!大事なのを忘れているだろう!!!」（by O）
あっ、そうでした。
他にも、北村みそ本家さんの味噌ラーメンや、パザバさんのルーロー麺も頂戴しました。
北村みそ本家の味噌屋の味噌ラーメン
交野のたねカフェラーメン部（お菊＠交野タイムズも所属！）が、研究に研究を重ねついに到達したと言われるパッタイ風汁麺パッタン麺も食べさせていただきました。
全員でハイポーズこうしてラーメンを食べ進めていると、本部のところから「おめでとーございまーす」という声が何度か聞こえてきました。
そうです。全食制覇した人たちがいたのです。
全食制覇したのは全員で４名おられました（最初の方々はラーメンを購入しに行ってたため撮影できませんでした）。
全食制覇の記念品をもらって満面の笑み
全食制覇された方々
全食を食べた方々には心から敬意を表したいと思います。
ところで、博士＠交野タイムズは全食制覇をでき…
ませんでした（涙）
そうです。全食制覇した人たちがいたのです。
全食制覇したのは全員で４名おられました（最初の方々はラーメンを購入しに行ってたため撮影できませんでした）。
全食制覇の記念品をもらって満面の笑み
全食制覇された方々
博士＠交野タイムズのライバルであり、唯一一人で全食制覇した青年
全食を食べた方々には心から敬意を表したいと思います。
ところで、博士＠交野タイムズは全食制覇をでき…
ませんでした（涙）
ラーメンを頂戴できませんでした店舗の方々にお詫び申し上げます。
自分のことはともかくとして、ラーメンを食べ多くのお客さんによる投票が順調に進み、いよいよ結果の発表を待つばかりとなりました。
自分のことはともかくとして、ラーメンを食べ多くのお客さんによる投票が順調に進み、いよいよ結果の発表を待つばかりとなりました。
投票が順調に進む
そして結果発表。
第４代KATANOラーメンチャンピオンは誰の手に。
まずは、第３位は「中華そば まえ田」さん。
そして、栄えある第４代KATANOラーメンチャンピオンは…
家系ラーメン こむぎ家さんです。
こむぎ家さんの家系しょうゆ豚骨ラーメン
「大橋さんおめでとうございました」
（大橋さん）
「ありがとうございました」
ちなみに、こむぎ家さんのことをもっとお知りになりたい方は、お店のInstagramがございますのでそちらをチェックしてみてください。
続いて、第４回KATANOラーメンコンクールを主催した、交野市商業連合会の山崎会長にもコメントをいただきました。
（山崎さん）
「今年のラーメンコンクールは、何日も前からお天気の心配と、お店の配置に悩まされていました」
「参加店舗が増えて嬉しいのですが、どのお店にもお客様が並んでくださるように、いろいろ試行錯誤しましたが、結果的には、思うような配置ができず、参加店にご迷惑をおかけした部分があります」
「前売りチケットは、初めは全く販売数が伸びず、心配しましたが、後半にはお買い求めくださる方が沢山増え、予定数を達成しました」
「当日券も全て完売し、チケットが購入できない方が出てしまい、来年以降の課題となりました」
「ラーメンは誰もが好きな料理だと思うので、年齢を問わず、沢山の来場者と笑顔が見れて、スタッフ一同感謝しております」
「遠方からの来場者も多く、兵庫県、京都府などの方もいらっしゃいました」
「来年以降は、滞留する時間を長くできるよう、ステージなども検討したいと思います」
「ありがとうございました」
山崎会長ありがとうございました。
今回は途中で小雨が降ったものの概ね天候もよく、多くの来場者がそれぞれの店舗が出すラーメンに舌鼓を打っておられました。
次回はどんな店舗がラーメンを提供するのか。
また、今回チャンピオンとなったこむぎ家さんは、KATANOラーメンコンクール史上初となる連覇と達成できるのか。
次回も目が離せないイベントとなること間違いないかと思います。
以上、第４回KATANOラーメンコンクールリポートでした。
（謝辞）今回インタビューにお答えいただいた、家系ラーメン こむぎ家さんの大橋さん。そして、コメントを頂いた交野市商業連合会の山崎さんに改めて御礼申し上げます。また、今回のラーメンコンクールに関わられたすべての方々に取材へのご協力を感謝申し上げます。
記事：博士
博士＠交野タイムズのこれまでの記事はこちら
第４代KATANOラーメンチャンピオンは誰の手に。
運命の結果発表
発表を待つ各店舗の方々
まずは、第３位は「中華そば まえ田」さん。
中華そば まえ田さん
まえ田さんの濃厚鶏白湯ラーメン
第２位は、麺屋KAWAKAMIさん。
麵屋KAWAKAMIさん
麵屋KAWAKAMIさんの鶏塩ラーメン
そして、栄えある第４代KATANOラーメンチャンピオンは…
家系ラーメン こむぎ家さんです。
おめでとうございます
こむぎ家さんの家系しょうゆ豚骨ラーメン
今回の結果はラーメンを本業とする３店舗が上位３位を独占する形となる貫録勝ちの結果でしたが、交野のお店を中心に他の店舗もおいしいラーメンを提供していたことは言を俟ちません。
それでは、優勝した家系ラーメンこむぎ家さんの大橋さんの勝利インタビューです。
（博士＠交野タイムズ）
「第４代KATANOラーメンチャンピオンおめでとうございます」
（大橋さん）
「ありがとうございます」
（博士＠交野タイムズ）
「まずは、優勝した感想をお聞かせください」
（大橋さん）
「３度目の正直です」
（博士＠交野タイムズ）
「３度目の正直。そうですね。過去２回ラーメンコンクールに出場されて、３回目にしての優勝ですものね」
「今回勝った要因はどこにあると思いますか」
（大橋さん）
「前日から仕込んだスープにあると思います」
（大橋さん）
「今日来ているお客さんの様子を見て、朝にスープの調整をして、少し甘めの誰もが食べやすいと感じる味に急遽変更しました」
（博士＠交野タイムズ）
「そういった工夫をされての優勝だったんですね」
（博士＠交野タイムズ）
「お店はどこにあるんですか」
（大橋さん）
「東淀川区の上新庄にあります」
（博士＠交野タイムズ）
「次回のラーメンコンクールにも出場されるかと思いますが、ディフェンディングチャンピオンとして次回への意気込みをお聞かせください」
（大橋さん）
「連覇あるのみです」
（博士＠交野タイムズ）
それでは、優勝した家系ラーメンこむぎ家さんの大橋さんの勝利インタビューです。
（博士＠交野タイムズ）
「第４代KATANOラーメンチャンピオンおめでとうございます」
（大橋さん）
「ありがとうございます」
（博士＠交野タイムズ）
「まずは、優勝した感想をお聞かせください」
（大橋さん）
「３度目の正直です」
（博士＠交野タイムズ）
「３度目の正直。そうですね。過去２回ラーメンコンクールに出場されて、３回目にしての優勝ですものね」
「今回勝った要因はどこにあると思いますか」
（大橋さん）
「前日から仕込んだスープにあると思います」
賞状とカップを手にする大橋さん
（大橋さん）
「今日来ているお客さんの様子を見て、朝にスープの調整をして、少し甘めの誰もが食べやすいと感じる味に急遽変更しました」
（博士＠交野タイムズ）
「そういった工夫をされての優勝だったんですね」
（博士＠交野タイムズ）
「お店はどこにあるんですか」
（大橋さん）
「東淀川区の上新庄にあります」
（博士＠交野タイムズ）
「次回のラーメンコンクールにも出場されるかと思いますが、ディフェンディングチャンピオンとして次回への意気込みをお聞かせください」
（大橋さん）
「連覇あるのみです」
（博士＠交野タイムズ）
（大橋さん）
「ありがとうございました」
ちなみに、こむぎ家さんのことをもっとお知りになりたい方は、お店のInstagramがございますのでそちらをチェックしてみてください。
続いて、第４回KATANOラーメンコンクールを主催した、交野市商業連合会の山崎会長にもコメントをいただきました。
（山崎さん）
「今年のラーメンコンクールは、何日も前からお天気の心配と、お店の配置に悩まされていました」
山崎会長
「参加店舗が増えて嬉しいのですが、どのお店にもお客様が並んでくださるように、いろいろ試行錯誤しましたが、結果的には、思うような配置ができず、参加店にご迷惑をおかけした部分があります」
「前売りチケットは、初めは全く販売数が伸びず、心配しましたが、後半にはお買い求めくださる方が沢山増え、予定数を達成しました」
「当日券も全て完売し、チケットが購入できない方が出てしまい、来年以降の課題となりました」
「ラーメンは誰もが好きな料理だと思うので、年齢を問わず、沢山の来場者と笑顔が見れて、スタッフ一同感謝しております」
「遠方からの来場者も多く、兵庫県、京都府などの方もいらっしゃいました」
「来年以降は、滞留する時間を長くできるよう、ステージなども検討したいと思います」
「ありがとうございました」
山崎会長ありがとうございました。
今回は途中で小雨が降ったものの概ね天候もよく、多くの来場者がそれぞれの店舗が出すラーメンに舌鼓を打っておられました。
次回はどんな店舗がラーメンを提供するのか。
また、今回チャンピオンとなったこむぎ家さんは、KATANOラーメンコンクール史上初となる連覇と達成できるのか。
次回も目が離せないイベントとなること間違いないかと思います。
以上、第４回KATANOラーメンコンクールリポートでした。
（謝辞）今回インタビューにお答えいただいた、家系ラーメン こむぎ家さんの大橋さん。そして、コメントを頂いた交野市商業連合会の山崎さんに改めて御礼申し上げます。また、今回のラーメンコンクールに関わられたすべての方々に取材へのご協力を感謝申し上げます。
記事：博士
博士＠交野タイムズのこれまでの記事はこちら
ライター：
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