アイシングクッキー教室『プティ サントノレ』で、アイシングクッキーづくりを教えてもらった!
2023年の10月に正式オープンされました。
1Fに「伊藤おとなこども歯科」がある建物の2階。
窓のところに「アイシングクッキー」の文字が
向かって左手にはtonarie があります
向かって右手にはエディオンが見えます
地図ですとこちら↓
入り口は建物の裏のほう。
表からくるっと回ってこちらから
中へ入らせていただくと、思わず「きゃー」と声をあげてしまうラブリーなお部屋。
また、お部屋の一角には、このような展示販売コーナーがありました。
くまパズルクッキー
ひなまつりクッキー
オリジナルクッキー型も!
右・クッキー型
左・クッキー型で焼いたクッキー
いろいろなアイシングクッキー
「わーー!」「きゃー!」
「すごー!」「かわいー!」
こちらの4フレーズばかり叫んでいたお菊@交野タイムズです。
この日はアイシングクッキーの制作体験もさせてもらいます。
何年か前に1回だけしたことがあるだけですが、とってもワクワク。
レッスンの準備をしてくださっている先生
基本の練習
クッキーにベタ塗りをする際に、フチどりのような細いラインをひきます。
そのラインを練習します。
先生のデモをよーく観察。
基本的に、ちょっと持ち上げて、線を浮かせながら…
・・・って、そんなうまくいきませーーーん
ずれたり、ボヨったり。
なんべん「むっず(難しい)!」と呟いたことでしょう。
でも先生は「わ〜うまくいけてますよ!」と、はげましてくださり、そのつど勇気がわきました。
円がまた難しいのです
さすが先生。
なめらかな円が!
うぎゃーーー
はみ出る、ずれる、切れる、でえらいことです。
でも、二個目の円は一個目の円よりスムーズになっていて、おお?これは練習したら上達するのか!?
なんの世界もやはり練習あるのみなのでしょうか。
文字練の途中で、集中力が途絶えたお菊@交野タイムズ。
はたしてアイシングクッキーを完成させることはできるのか!?
実践練習
え?もう実践ですか?
こちらは先生作の見本です。
初心者向けの日帰りの体験レッスン。
こちらを体験させてもらいます。
クッキーは先生がご用意してくださっているものを使います。
このセットを眺めるだけでもウキウキ。
あ!さっき基礎練で難しかった円。
さっそく登場します。
しかもクッキーのギリギリはしっこに円を描くことになります。
めっちゃ息とめて頑張りました!
先生にごまかし方法も伝授してもらい、ごまかし名人への道まっしぐらなお菊@交野タイムズです。
(ごまかすのは得意かも!)
そのあとの盛り盛り作業は、むにゅーっと出していいので、なんか気持ちいいし楽しい…。
むにゅーっと出したあとは、細いもので、きゅっきゅっと端っこまでのばします。
うお〜〜ぷっくら出来た〜〜
乾かしつつ、次へ。
先生の丁寧なご指導のもと、せっせと線をひき、ぷっくら盛り、乾かし、乾かしてるあいだに別のにとりかかり、みたいに作業。
途中、集中力がとぎれそうになるのですが、いいタイミングで次の課題がやってきますので、とぎれそうでとぎれなさそうで、やはりとぎれていたかも…
くまさんのフチどりをしている頃は、線がガビガビになっていてもあんまり気にしなくなっていました(←あかん)
ごまかしワザでごまかしつつも、どんどん出来上がっていく喜びでいっぱい。
そうこうしているうちに、4種類、出来てきました。
「集中力との戦い」な側面もありつつ、このかわいいお部屋と先生に癒やされつつ、ひとことで言いますと、めっちゃ楽しい時間。
難しいけど楽しい。
「むずたの」な時間とでもいいましょうか。
※造語byお菊
先生がまたエレガントな雰囲気でいらっしゃるので、教えていただきながら、こちらも優雅な気持ちになっちゃいます。
完成〜!
くまさんは、メガネくまさんにしてみました。
まあるいクッキーに「Valentine Day」と書く予定でしたが、「Vale●●●e」みたいに雰囲気だけでValentineに無理やりしてみました。
でも先生が「読める!読める!」と全肯定してくださるので、とっても嬉しかったです。
いや〜この体験レッスン、ほんっとひととおりのことが学べで、濃い〜い内容になっていました。
ご興味もたれた方は2/21(水)にあるみたいですよ。
(詳細はInstagramにお知らせがありました)
●冒頭で紹介させてもらった、くまパズルのレッスンの詳細はこちら↓
お部屋で、セルフフォトスタジオもされるみたい!↓
アイシングクッキー教室・SHOP
住所
インスタグラム体験レッスン
*親子レッスン等特別なレッスン以外は女性限定
(掲載内容は記事作成時点での情報です。最新情報は直接お店にご確認ください)
お菊過去記事はこちら
初心者向けの日帰りの体験レッスン。
こちらを体験させてもらいます。
クッキーは先生がご用意してくださっているものを使います。
このセットを眺めるだけでもウキウキ。
あ!さっき基礎練で難しかった円。
さっそく登場します。
しかもクッキーのギリギリはしっこに円を描くことになります。
めっちゃ息とめて頑張りました!
先生にごまかし方法も伝授してもらい、ごまかし名人への道まっしぐらなお菊@交野タイムズです。
(ごまかすのは得意かも!)
そのあとの盛り盛り作業は、むにゅーっと出していいので、なんか気持ちいいし楽しい…。
むにゅーっと出したあとは、細いもので、きゅっきゅっと端っこまでのばします。
お菊の作品(円)
うお〜〜ぷっくら出来た〜〜
乾かしつつ、次へ。
先生の丁寧なご指導のもと、せっせと線をひき、ぷっくら盛り、乾かし、乾かしてるあいだに別のにとりかかり、みたいに作業。
途中、集中力がとぎれそうになるのですが、いいタイミングで次の課題がやってきますので、とぎれそうでとぎれなさそうで、やはりとぎれていたかも…
くまさんのフチどりをしている頃は、線がガビガビになっていてもあんまり気にしなくなっていました(←あかん)
くまさんのフチどり中
ごまかしワザでごまかしつつも、どんどん出来上がっていく喜びでいっぱい。
そうこうしているうちに、4種類、出来てきました。
「集中力との戦い」な側面もありつつ、このかわいいお部屋と先生に癒やされつつ、ひとことで言いますと、めっちゃ楽しい時間。
難しいけど楽しい。
「むずたの」な時間とでもいいましょうか。
※造語byお菊
先生がまたエレガントな雰囲気でいらっしゃるので、教えていただきながら、こちらも優雅な気持ちになっちゃいます。
完成〜!
くまさんは、メガネくまさんにしてみました。
まあるいクッキーに「Valentine Day」と書く予定でしたが、「Vale●●●e」みたいに雰囲気だけでValentineに無理やりしてみました。
でも先生が「読める!読める!」と全肯定してくださるので、とっても嬉しかったです。
いや〜この体験レッスン、ほんっとひととおりのことが学べで、濃い〜い内容になっていました。
ご興味もたれた方は2/21(水)にあるみたいですよ。
(詳細はInstagramにお知らせがありました)
●冒頭で紹介させてもらった、くまパズルのレッスンの詳細はこちら↓
お部屋で、セルフフォトスタジオもされるみたい!↓
■店舗名
ジャンルプティサントレノ
petit sainthonore
アイシングクッキー教室・SHOP
住所
大阪府交野市星田北6丁目33-8
メゾンドネクサス202
関連リンクホームページ
●ONLINE SHOP
インスタグラム体験レッスン
*親子レッスン等特別なレッスン以外は女性限定
(掲載内容は記事作成時点での情報です。最新情報は直接お店にご確認ください)
記事/撮影:お菊
取材先:プティサントノレお菊過去記事はこちら