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アイシングクッキー教室『プティ サントノレ』で、アイシングクッキーづくりを教えてもらった!

JR星田駅から徒歩5分くらいのところに「プティ サントノレ」というアイシングクッキーの教室があります。
2023年の10月に正式オープンされました。

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1Fに「伊藤おとなこども歯科」がある建物の2階。

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窓のところに「アイシングクッキー」の文字が

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向かって左手にはtonarie があります

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向かって右手にはエディオンが見えます

地図ですとこちら↓


入り口は建物の裏のほう。

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表からくるっと回ってこちらから

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中へ入らせていただくと、思わず「きゃー」と声をあげてしまうラブリーなお部屋。

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また、お部屋の一角には、このような展示販売コーナーがありました。

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展示している商品は、ONLINE SHOPでもご購入いただけます。

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くまパズルクッキー

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ひなまつりクッキー

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オリジナルクッキー型も!

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右・クッキー型
左・クッキー型で焼いたクッキー

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いろいろなアイシングクッキー

「わーー!」「きゃー!」
「すごー!」「かわいー!」

こちらの4フレーズばかり叫んでいたお菊@交野タイムズです。

この日はアイシングクッキーの制作体験もさせてもらいます。

何年か前に1回だけしたことがあるだけですが、とってもワクワク。

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レッスンの準備をしてくださっている先生

基本の練習
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クッキーにベタ塗りをする際に、フチどりのような細いラインをひきます。

そのラインを練習します。
先生のデモをよーく観察。

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基本的に、ちょっと持ち上げて、線を浮かせながら…

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・・・って、そんなうまくいきませーーーん

ずれたり、ボヨったり。

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なんべん「むっず(難しい)!」と呟いたことでしょう。

でも先生は「わ〜うまくいけてますよ!」と、はげましてくださり、そのつど勇気がわきました。

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円がまた難しいのです

さすが先生。
なめらかな円が!

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うぎゃーーー
はみ出る、ずれる、切れる、でえらいことです。

でも、二個目の円は一個目の円よりスムーズになっていて、おお?これは練習したら上達するのか!?

なんの世界もやはり練習あるのみなのでしょうか。

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文字練の途中で、集中力が途絶えたお菊@交野タイムズ。

はたしてアイシングクッキーを完成させることはできるのか!?


実践練習

え?もう実践ですか?

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こちらは先生作の見本です。

初心者向けの日帰りの体験レッスン。

こちらを体験させてもらいます。

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クッキーは先生がご用意してくださっているものを使います。

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このセットを眺めるだけでもウキウキ。

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あ!さっき基礎練で難しかった円。
さっそく登場します。

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しかもクッキーのギリギリはしっこに円を描くことになります。

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めっちゃ息とめて頑張りました!

先生にごまかし方法も伝授してもらい、ごまかし名人への道まっしぐらなお菊@交野タイムズです。
(ごまかすのは得意かも!)

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そのあとの盛り盛り作業は、むにゅーっと出していいので、なんか気持ちいいし楽しい…。

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むにゅーっと出したあとは、細いもので、きゅっきゅっと端っこまでのばします。

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お菊の作品(円)

うお〜〜ぷっくら出来た〜〜

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乾かしつつ、次へ。

先生の丁寧なご指導のもと、せっせと線をひき、ぷっくら盛り、乾かし、乾かしてるあいだに別のにとりかかり、みたいに作業。

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途中、集中力がとぎれそうになるのですが、いいタイミングで次の課題がやってきますので、とぎれそうでとぎれなさそうで、やはりとぎれていたかも…

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くまさんのフチどりをしている頃は、線がガビガビになっていてもあんまり気にしなくなっていました(←あかん)

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くまさんのフチどり中

ごまかしワザでごまかしつつも、どんどん出来上がっていく喜びでいっぱい。

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そうこうしているうちに、4種類、出来てきました。

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「集中力との戦い」な側面もありつつ、このかわいいお部屋と先生に癒やされつつ、ひとことで言いますと、めっちゃ楽しい時間

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難しいけど楽しい。
「むずたの」な時間とでもいいましょうか。
※造語byお菊

先生がまたエレガントな雰囲気でいらっしゃるので、教えていただきながら、こちらも優雅な気持ちになっちゃいます。

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完成〜!

くまさんは、メガネくまさんにしてみました。

まあるいクッキーに「Valentine Day」と書く予定でしたが、「Vale●●●e」みたいに雰囲気だけでValentineに無理やりしてみました。

でも先生が「読める!読める!」と全肯定してくださるので、とっても嬉しかったです。

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いや〜この体験レッスン、ほんっとひととおりのことが学べで、濃い〜い内容になっていました。

ご興味もたれた方は2/21(水)にあるみたいですよ。
(詳細はInstagramにお知らせがありました)


●冒頭で紹介させてもらった、くまパズルのレッスンの詳細はこちら↓



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お部屋で、セルフフォトスタジオもされるみたい!↓

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お誕生日や記念日にお客様のご要望に沿ったアイシングクッキーを制作、販売もされています。
スペシャルな日を、お好みのアイシングクッキーでお祝いするのも、良きですね!

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■店舗名
プティサントレノ
petit sainthonore

ジャンル
アイシングクッキー教室・SHOP

住所

大阪府交野市星田北6丁目33-8
メゾンドネクサス202

関連リンク
ホームページ

●ONLINE SHOP

インスタグラム体験レッスン
*親子レッスン等特別なレッスン以外は女性限定

(掲載内容は記事作成時点での情報です。最新情報は直接お店にご確認ください


記事/撮影:お菊 
取材先:プティサントノレ
お菊過去記事はこちら


ライター:katano_times katano_times


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