星の丘カフェの「おろしポンズの唐揚げランチ」が柔らかくてジューシー【交野のお店一品紹介】

交野市星田西1丁目。

星田ゴルフセンター内にある「星の丘カフェ」


いつも店内は、ゆったりとした素敵な空間です。


お昼時におすすランチはこちら。


今回は、こちらをいただきました。


内容は、

・おろしポンズの唐揚げ
・サラダ
・スパゲティ
・冷奴
・小鉢2個（ひじきの炊いたん、菜の花の芥子和え）
・ご飯
・味噌汁（お揚げ、キャベツ、ネギ）
・沢庵

お値段税込 1300円。

まず、唐揚げというだけで「ぜーーーったい美味しい！！！」ですよね。


そして、こちらの唐揚げ、「超絶柔らかくてジューシー」なんです。

よく唐揚げについて「柔らかくてジューシー」という褒め言葉をみますが、びっくりするぐらいホントにに柔らかくてジューシーなんですよ。

思わず、「なんでこんなに柔らかくなるんですか？」と聞いてしまいました。

オーナーさん曰く「それは自家製の醤油麹と塩麹に漬けてるんですよ！」と。

自家製醤油麹と塩麹！手作り感が溢れています！美味しいはずです。

お店のメニューの中でも、1番人気というのも納得です。

手作り話が盛り上がり「ぜひこちらも飲んでください」とお勧めされました。



季節の自家製ドリンクということで、この紅玉リンゴ酢も手作りです。


ミルクで割ったことでヨーグルトのような喉越しになり、揚げ物の後にピッタリでした。

他にも以前記事でもご紹介した「レモンスカッシュ」やこの寒い時期に身体を温める「HOTゆずはちみつ」もお店で仕込んでいます。


「レモンスカッシュ」は通年置いているそうですが、リンゴ酢とゆずハチミツは今だけですので、お早めにご賞味ください。


星田ゴルフセンターの中にありますが、ゴルフをしなくても、もちろん大丈夫。

最近は、このお店目当てに来られる方も多いそうですよ。

取材場所：星田ゴルフセンター内 星の丘カフェ

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