大阪府交野市のローカル情報がめっちゃある！

お菓子工房新さんのクリスマスケーキは、バウムクーヘン生地のもある！

交野市森北１丁目。

JR学研都市線河内磐船駅から歩いて5分くらい、府道736号線のシェルのガソリンスタンドやなか卯などがある角を曲がってすぐのところに今回ご紹介させていただくお店はあります。

お菓子工房新

キリン堂河内磐船店や関西スーパー河内磐船店の近くにあるお菓子工房新（SHIN）さん。

店舗前にもサンタクロースや雪だるまさんがいて、クリスマスですよーの雰囲気が出てました。

お菓子工房新さんはバウムクーヘンも有名なスイーツや洋菓子のお店で、今回はクリスマスケーキを予約していたのでちょっとどんなのかなというのをご紹介させていただきます。

12月24日のクリスマスイブの日に予約していたケーキを取りに行ってきました。

店内はクリスマスムードがあって、お店の方に聞くと11月終わり頃から準備をしていたとのこと。

お伺いした時がクリスマスイブということもあってショーケースには、たくさんのクリスマスバージョンのケーキが登場していて、１種類ごとにクリームやチョコと果物のコラボが豪華な感じで見てるだけで、もうなんかうっとりしてきます。

クリスマスケーキはいくつかバリエーションがありました。

当日購入されたのと事前予約をされていた方も多かったようで、多くのクリスマスケーキは「完売しました」となっていて、お店に行った12時頃の時点でクリスマスケーキは２種類となっていました。

今回、ハラダ＠交野タイムズが予約注文したのがこちら。

デコレーションバウム

（3500円税抜）

大きなイチゴとサンタさん、メリークリスマスのチョコと飾り付けがあって、クリームが雪の世界を表現しているよう。

あれっ？ケーキの周囲にはクリームないのです？みたいに思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、なんとこちらのケーキは生地が新さんといえばバウムクーヘン！ということでバウムクーヘン生地になっているんですよ！なので、ケーキ側面にクリームがないほうが新さんらしさがあって素敵だなぁと感じました。

家に帰って食べてみたところ、この生地がバウムクーヘンっていうのがかなりフィットしていて、クリームとの相性もめっちゃ良かったです。

もちろんお菓子工房新さんのケーキは他のものもお上品な奥ゆかしい甘さがあってどれもオススメなんですが、もし機会がありましたらぜひバウムクーヘンのケーキもどうぞー。

ちなみに、お正月にむけてのラインナップもすでにお店に登場していましたよ。