『モスキッチン』のバタフライピー!おうちで飲んでみたら、鮮やかな色とその変化でダブルのお楽しみ!【交野のお店一品紹介】
MOS KITCHEN
(向かって右手に進むと河内磐船駅があります)
モスキッチンにて、「バタフライピー」お持ち帰り用のものを見つけました。
↓こちらの過去記事中、バタフライピーも店内で実食(実飲)しています。
栄田店長が、おうちでの飲み方を説明してくださいました。
(濃いめにいれて、アレンジして飲むのがおすすめだそうです)
(こちらがバタフライピーの花がら)
(ポットに花がら5〜6粒を入れます)
(熱湯200ccをそそぎます)
(レモン果汁投入〜〜)
わああああ〜〜!
水色から→紫色に!
(こちらがバタフライピーの花がら)
(ポットに花がら5〜6粒を入れます)
(熱湯200ccをそそぎます)
地元交野でとれた無農薬レモンがあったので、あわせてみます。
(レモン果汁投入〜〜)
わああああ〜〜!
水色から→紫色に!
まるで理科の実験のような!
そして、水色も紫色もとってもビューティフル!
目でも楽しめる飲み物ですね。
バタフライピーの青い花には「アントシアニン」が含まれています。
アントシアニンは抗酸化作用を持つポリフェノールのひとつで、アンチエイジング効果を期待できるといわれ、お肌、髪、目に良いとされています。
〜モスキッチンさんのバタフライピー説明書より
バタフライピー自体には味はないので、はちみつやカルピスなどと合わせていただくのもおすすめだそうです。
今回はレモンのみでいただきましたが、こちらもスッキリ美味しゅうございましたよ!
【関連記事】
記事:お菊
撮影:お菊取材先:モスキッチン
お菊過去記事はこちら
■店舗名
MOS KITCHEN
モスキッチン
ジャンルMOS KITCHEN
モスキッチン
タイ料理
スウィーツ
テイクアウト
カフェ
住所
大阪府交野市私市1丁目1‐21
営業時間
11:00 - 17:00
定休日
水曜日
電話番号
072-891-5886
駐車場
なし
関連リンク
(営業時間等は記事作成時点での情報です。最新情報は直接お店にご確認ください)
地図