ハーブとガレットではハーブを学ぶこともできる！～ハーブティーレッスンのご紹介～

おいしいハーブティーとガレットを楽しめるおしゃれなお店、『ハーブとガレット』には皆さん行かれたことがありますか？

ハーブに興味がある方、ガレットを知らない方、お友達から教えてもらって行かれたことのある方などなど、お客さんの中には交野にお住まいではない方も多くいらっしゃるようです。


そんなたくさんの方に愛されているハーブとガレットさんでは、なんとハーブのことを学べるレッスンが行われている！ということで、取材させていただきました。

今回はこんなこともやっていますよ～というご紹介をさせていただきます。


こちらの方がハーブティーレッスンの講師もされている幸枝さん。

交野タイムズでもよくご登場していただいているハーブとガレットのオーナーさんです。

ハーブティーレッスンは「花粉症対策」だったり「紫外線対策」だったり、季節に応じたテーマを決め、そのテーマに沿った7種類のハーブを学んでいきます。


いかにも真面目に勉強！というかしこまった感じはなく、皆さんリラックスして楽しそうに受けられていました。

幸枝さんが作ったテキストを使用しつつ、ハーブの基本知識や歴史、時には経験談などもお話してくれます。


育て方や活用方法なども教えてくれるので園芸の楽しみも広がりそう！

学ぶハーブの中にはカモミールやローズヒップなどよく耳にするものから、アーティーチョークやネトルなど学ばないと知れなかったものまで幅広く登場していました。


ハーブのご紹介をしながら1種類ずつハーブティーにしてもらい、実際に味や香りを体験することもできます。

そして最後にご自分でオリジナルブレンドを作ってレッスンは終了。

ブレンドをしている時間も皆さん楽しそうで、レッスン生さん同士でお話したり幸枝さんに分からないところを質問したりと最後まで和気あいあいとした雰囲気でした。


そしてハーブティーレッスンを受講された方に感想も聞いちゃいました！

こちらのレッスン生さんは12か月間通われた方です。


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—―—— きっかけを教えてください！

元々ハーブに興味があり学びたい気持ちがありました。
そんな中で、Instagramで『ハーブとガレット』さんを偶然見つけて、お店でハーブティーとガレットを頂いたのがきっかけです。


—―—— お店を知られた後にハーブレッスンが始まったのですね。

そうなんです。
ハーブレッスンのこともInstagramで知って、受けよう！って。


—―—— 12か月間受けてみてどうでしたか？

味や効能などを勉強できますし、分からないことがあってもすぐに聞ける環境なのがよかったです。
ここで学んだことを仕事にも活かせそうで、さらに学んでいきたいと思いました。
あと、レッスンのある月曜日は普段定休日なのですが、レッスンを受けた人限定でガレットやドリンクをテイクアウトできるところも嬉しかったです！


—―—— いろんな楽しみがあったのですね！

はい！
レッスンを受けられて本当によかったです。

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インタビューは以上です。

ご協力いただいたレッスン生さま、お忙しいところありがとうございました～！


最後に幸枝さんからひとこといただきました！



ハーブとガレットさん、幸枝さん、ハーブレッスン生の皆さん、取材のご協力ありがとうございました！

ハーブティーレッスンの他にも、ハーブオイルレッスンなど他にも様々なレッスンやイベントを開催していくそうです。

これからのご活躍もとても楽しみですね♪


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記事：みーこ
撮影：みーこ
取材地：ハーブとガレットさん
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