交野市森北1丁目、JR学研都市線の河内磐船駅から歩いて5分くらい。

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(この道を右に曲がると河内磐船駅方面、左に曲がると岩船小学校)

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(こっち側はキリン堂があって、なか卯があって府道736号線に行きます)

関西スーパーの横、キリン堂河内磐船店の隣にあるバームクーヘンで有名なお菓子工房新さん。

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お菓子工房新さんで伊勢茶のバウムクーヘン(ミニミニなサイズ)を発見しまして


それがこちら

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公式HPによりますと

抹茶ではなく
<緑茶>である伊勢茶を使うことで、
お茶本来の香りとうまみを引き出した
「新」オリジナル 伊勢茶

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(公式ページより)




その伊勢茶のバウムクーヘンが、
小さく個包装になったタイプ
連れて帰りました!

それではいつもの・・・

実食タイムズ


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色は抹茶色ですが、緑茶(伊勢茶)を使用されています。

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実食タイムズ時には、
松茶商店さんの食べるお茶「客家擂茶(無糖)」と相性が良い気がして
今回はそちらと一緒にいただきました。

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このお菓子にはこの飲み物が合うかなって
組み合わせを考えるのも楽しいですよね!

ちなみにお湯のみはお菊@交野タイムズのお気に入りの
見野大介さん(陶芸工房 八鳥)のものです♪

この飲み物にはこの器が合うかなって考えるのも
楽しいですよね〜!

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そして「伊勢茶」のバウムクーヘン(ミニサイズ)は

しっとりとほのかにお茶の風味で
とっても上品なお味でした。

このお色目だと脳が「お抹茶」を想像しちゃうのを
かる〜く裏切ってくる点もいい感じです。

緊急事態宣言中でもあるGW。

お気に入りの飲み物を
お気に入りの器に入れて

交野タイムズの
バックナンバーなどをながめつつ


お菓子工房 新さんの「伊勢茶」
いかがでしょう〜♪






記事:お菊
撮影:お菊
取材先:お菓子工房 新
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