寒さが増してきました!
冬〜〜〜って感じですね。

2020年6月に交野市駅から歩いてわりとすぐのところにできた
『ハーブとガレット』というお店におじゃましてきました。
前編記事はこちら

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少しあいだが空きましたが
後編です!!!

後編はいよいよ実食。



ややや!
ハーブティ登場。

じゅんちゃんは
Belly
美と健康を!

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お菊は
Detox
体の中からキレイを目指します!


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見た感じもこころ踊る様相です!

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おっとここで砂時計登場。

待つ。


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時間きた!

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ああ〜ほっとします(じゅん)


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大事なことなので、太字にしときますが
目に入るものがひとつ残らずオシャレすぎ。

みんながくちをそろえて言う

「交野じゃないみたい!」
「大阪市内に来たみたい!」


納得です…



と、そんなみんなの感想はさておき
(文字も標準にもどし…)

実食タイムズ


いってみましょう!

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うぉーーーーきました!
こちら
「エビとアボカドのガレット」
ハーブティ・サラダ・前菜2種付き〈1480円〉単品1230円
 
 抗生物質を使わず丁寧に育てられたハーブシュリンプ。
 レモングラス、ミントなどをエサに混ぜ、育ったエヒです。
 自家製豆乳ハーブマヨネーズと
 半熟卵を絡めて食べるのがおすすめです!
 
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ぱくり。
(新人記者じゅんちゃん)

おいし〜〜〜〜い!
(ひとは美味しすぎる時、語彙を失う)

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副菜も艶やかでかつおいしい〜

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こちらは、季節のガレット(10月の分)
「スモークサーモンとかぼちゃのガレット」
ハーブティ・サラダ・前菜2種付き〈1480円単品1230円
 
 北海道のかぼちゃをたっぷり使ったガレット。
 仕上げにかるく炙り。
 スモークサーモンのスモーキーな香りと
 クリーミーなかぼちゃのベシャメルソースは相性バツグン!
 
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ガレットってどうやって食べるのか、
決まりみたいなのはあるんですか?
ってお聞きしたところ…

自由に食べてください♡

とのことでしたので、自由に♡

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あーん(お菊)
(目が幸せの♡ハート♡仕様)

おいし〜〜〜い!
(ひとは美味しすぎる時、語彙を失う)


そして今回はデザートもプラスしちゃいました。

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じゃじゃん

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ガレットのパンケーキのパフェ!

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こんな風に焼いてくださってるんですよ〜

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ガレットとはまた違い、分厚くってこれまたたまらん美味しさ。

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絶品パフェと言っても過言ではありません!
名品!!!

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ソースとアイス部分のハーモニーに
パンケーキのコラボレーション。
パンケーキはパリパリのところと
しっとりやわらかいところどちらも美味しいのです。
計算されつくしている感!

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テンションあがります。



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こちらはニンジンケーキ。

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ガレットだけじゃない!スウィーツも絶品。

あ、そういえばお茶が少なくなってきた…

大丈夫です!

二杯目コーナーがあるんです。

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お水もハーブウォーター。

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ハーブティーはデザートを食べると
おかわりできます!!!!

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セルフサービスなところも
わくわく感が増します。

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もちろんコロナ感染症対策も!

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自分でお茶をつくっていたら
あ〜おうちでも飲んでみたいな〜〜って気分になってきますね〜


・・・とここで、お菊から
オープンのお祝い(にしては遅いけど)お土産が!


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贈呈〜〜〜!
(店長えりちゃんとオーナーさっちゃん)

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そ、粗品なのに、スタッフの方みんなで喜んでくださいました。
(こちらはスタッフのしょうくん)

中身はひ・み・つ!

そして気づきました。
店内のスタッフのひとたちの動きが颯爽としていることに。

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ささっ

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しゅっ

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ぱぱっ

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さくさくっ

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しゃしゃっ

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ひゅっ

無駄がない!
かつお客様にはきめ細やか〜
これぞプロって感じです。

美味しいお料理をいただくけるだけではなく
そんな空気感も人気の秘訣なのでしょうね〜

そんな素敵なお店の方々は
こちら〜

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左からえみちゃん・えりちゃん・さっちゃん・しょうくん

黄色がアクセントとなり
シックな中にも上品な華やかさがあって
素敵です♪


チームワークの良さが一瞬で伝わってきます。

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えりちゃんったらおちゃめ!

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我ら交野タイムズお菊とじゅんも加わり
記念撮影〜〜〜〜

コロナ禍ではありますが
十分な対策をほどこされながら

もっとハーブを身近に。
幅広い世代の方、いろいろな方にハーブを
知ってもらい広めていきたい。

ハーブの教室とかは敷居が高いイメージですが
飲食のできるお店で
はじめの一歩を軽くしていきたい。

と、オーナーさっちゃん談。

実際、お菊はティーサーバーをゲット。
ハーブティを時々飲むようになりました。

ハーブティといえば、続けてのむと
少し気持ち悪くなるイメージでしたが(ハーブティ関係の方すみません)
おうちで飲んでもぜんぜんそんなことなくって

身体を中から整えつつ
美と健康にもよくって
普段の生活にぜひ取り入れたいですね!

今後はハーブ教室のようなことも
どんどん開催されたいとお話してくださいました。

月替りガレットは毎月変わりますので
こ、これは、、、、

毎月行きたいやつやーーー

交野にできた
交野っぽくないww
交野じゃないみたい説があるww
ハーブとガレットさんでした。

取材:お菊・じゅん
記事:お菊@交野タイムズ

★店舗名
ハーブとガレット

★ジャンル
カフェ(ハーブティーとガレットのお店)

★住所
大阪府交野市私部西2-17-1

★電話番号
072-808-8665

★営業時間
火曜〜土曜日
10時から16時(ラストオーダーは15時半)

★定休日
日曜、月曜、祝日

★ウェブサイト
お店ホームページ
https://herb-to-galette.com/
お店インスタグラム

https://www.instagram.com/herb.to.galette/

★駐車場
あり。3台・イズミヤの近くです

★マップ