大阪府交野市のローカル情報がめっちゃある！

『ほしだバターかすてら』っていうご当地カステラがある！～南星台の「パティスリー　ラ・ヴィエイユ」～

交野市にご当地カステラが誕生しています。

パティスリー　ラ・ヴィエイユ

交野のビバリーヒルズこと、星田南星台（コモンシティー）にあるスイーツのお店です。

店内で随時、手作りスイートが作られてて、パティシエさんとの距離もすごく近いです。

ほしだバターかすてら

創業10周年記念

説明書きを読むと「交野市星田で生まれたパティスリー　ラ・ヴィエイユの創業10周年記念」で感謝の気持ちを込めて作られたとのこと。

そんな、交野愛たっぷりな創業記念スイーツが、

こちら！

米粉を使われているとのことで、カステラの生地はふんわりしつつ、モチッと感もあって美味でした。

裏生地の砂糖が絶妙

そして何よりも、感激するポイントはカステラの裏生地の部分です。

通常は、ザラっとした粗めの砂糖（ザラメ）が使われると思うのですが、このほしだバターかすてらの砂糖はきめ細かく米粉生地とのバランスが絶妙でした☆＝

【関連記事】
以前、ポップシフォンケーキと新発売された癒しのメレンゲなる魅惑のスイーツを紹介させて頂きました。
↓↓↓　　　↓↓↓